法律人员深切学校后厨，沉点检验食物运营许可证、从业人员无效健康证明，严查无证上岗、带病上岗等问题；严酷核查米面油、肉类、蔬菜等食材进货渠道，督促落实索证索票、进货检验、台账记度，确保食材来历可溯、质量可控，对不规范问题现场指点。

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　　针对校园配餐办事企业，法律人员沉点查抄公用配送器具洁净消毒、密闭保温、温度、封签办理，规范配送线取时限，要求餐食核心温度全程达标，运输过程二次污染及其他食物平安风险，督促闭环办理。下一步，铁西区市场监管局将持续加大校园食堂及配餐单元平安监管力度，落实查抄全笼盖。同时，紧盯问题整改及“回头看”，食物平安风险反弹，努力于打制让社会安心、家长、学生舒心的安然校园。

　　春季开学伊始，为切实保障辖区师生饮食平安，建牢校园食物平安防地，铁西区市场监管局聚焦及校园配餐办事企业，开展春季开学季食物平安专项查抄步履，以严尺度、全笼盖、零的立场，为师生“舌尖上的平安”保驾护航。

　　铁西区市场监管局结合区教育局等多部分，对辖区内校园食物平安工做进行督导查抄。本次查抄以学校食堂及校园配餐办事企业为沉点，环绕泉源管控、操做规范、轨制落实、卫生四个焦点环节，开展全流程“平安体检”。

　　焦点提醒：春季开学伊始，为切实保障辖区师生饮食平安，建牢校园食物平安防地，铁西区市场监管局聚焦学校食堂及校园配餐办事企业，开展春季开学季食物平安专项查抄步履，以严尺度、全笼盖、零的立场，为师生“舌尖上的平安”保驾护航。

　　校园食物平安关 护航开学“第一餐”——沈阳市铁西区开展2026年春季校园食物平安专项查抄。

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　　此外，铁西区市场监管局针对性开展食物平安普法宣传，解读校园配餐办理规范取从体义务，指导配餐单元强化风险认识，操做规范，提拔食物平安办理程度。